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Obras Professionales de C.H.I.P.S.

Libros de la Cocina de C.H.I.P.S.




Estos cuatro libros están disponibles solamente como una colleción.
Compre la colleción! Colleción: $49.95 + envios.


Esta es la colleción de El Arte de la Cocina Vols. 1-4. Esta colleción contiene magníficas ilustraciones de las fases de elaboración y una gran fotografía del efecto final. Los cuatro volúmenes, en total, contienen 372 páginas y más de 300 ilustraciones de color.

Volumen 1: Verduras • Ensaladas • Arroces • Pastas • Legumbres • Huevos

Volumen 2: Decoraciones • Salsas • Entremeses • Sopas

Volumen 3: Huevos • Carnes • Pescados

Volumen 4: Pescados • Postres • Conservas • Congelados • Vocabularios

Cada uno de los libros contiene:

  • escalas de pesos y medidas domésticas
  • un glosario de gran utilidad con vocabulario gastronómico y términos culinarios latinaoamericanos
  • un recetario que conforma una útil y variada selección de los más diversos platos de la gastronomía en 4 tomos de cómodo manejo y comprensión
  • y mucho mas!


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El Arte de la Cocina Vols. 1-4
por M. Dolores Camps Cardona
2000 • 372 páginas • 300 + ilustraciones de color
a través de todos los libro • $49.95 + envios

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