150 fichas colleccionables de panadería en Español
de C.H.I.P.S.
Three volume set of 8" x 12" formula cards for the bakery in Spanish
from C.H.I.P.S.
50 Fichas Coleccionables 1 • 2 • 3
El fichero del profesional
- Cada volumen es de 128 páginas
- En cada volumen, 50 fotos en color y 50 en blanco y negro
- tamaño 21x31 cm con cubierta plastificada
Precio de cada volumen: $39.95
Oferta especial: los tres volúmenes por $99.95
Tres libros en los que se presentan clasificadas 50 fichas coleccionables
en cada uno de ellos, a todo color, con sus correspondientes fórmulas
y procesos.
150 fichas en total de distintas elaboraciones de
panadería (panes especiales y panecillos), bollería, masas hojaldradas,
pastelería y cakes, especialidades saladas, elaboraciones variadas
(tartaletas, coronas, etc.) y piezas para escaparate y decoración.
Haz click aquí  para ver los libros del interés relacionado.
Panadería • Bollería • Pastelería
150 fichas collectionables
Cada volumen: $39.95 + shipping
Precio de los tres volumenes: $99.95 + shipping
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